普通產(chǎn)婦坐月子期間的飲食要兼顧自身飲食喜好和身體攝入營(yíng)養(yǎng)需求已經(jīng)是很煎熬的一件事，更不用說(shuō)患有妊娠期糖尿病的媽媽，月子餐有很多禁忌，吃下去的每一口食物都要考慮對(duì)血糖的影響，很多想吃的食物是不能吃的，妊娠期糖尿病禁止吃的食物有哪些？有沒(méi)有適合糖媽媽坐月子的食譜大全？
妊娠糖尿病禁止吃的食物有哪些？
高淀粉食物
高淀粉類食物在人體被分解之后變?yōu)樘妓衔?，直接轉(zhuǎn)化成糖會(huì)升高人體血糖含量，日常飲食上必須限制。常見(jiàn)的淀粉含量高的食物有土豆、面粉類、花生、瓜子、鮮蠶豆、核桃和杏仁等食物，日常的吃的普通的大米以及白粥也是不能過(guò)多食用的。
高脂肪食物
限制脂肪攝入主要是為了緩解體內(nèi)脂肪代謝紊亂以免加重身體負(fù)擔(dān)，常見(jiàn)的脂肪含量高的食物有動(dòng)物肝臟、肥肉、薯片、漢堡等油炸快餐食品。
辛辣刺激食物
不管有沒(méi)有妊娠期糖尿病這類食物是不能吃的，辣椒、花椒、芥末、胡椒、生姜都屬辛味。
糖尿病產(chǎn)婦坐月子食譜大全
1. 蘆筍里脊肉
食材：里脊肉150克、黑木耳20克、青蘆筍3根、大蒜4粒、胡椒粉半湯匙、淀粉一小湯匙、水一大湯匙
做法：
1. 黑木耳泡發(fā)洗凈去蒂洗凈切絲備用；將里脊肉切成細(xì)條狀，大致和蘆筍一樣的粗細(xì)程度；將里脊肉和蘆筍都改刀成3厘米的小段
2. 鍋預(yù)熱無(wú)水漬后加入適量植物油爆香切好的蒜片之后再放入里脊肉、蘆筍和黑木耳等食材拌炒均勻加入食用鹽和胡椒粉調(diào)味后裝盤(pán)
3. 用淀粉兌水勾芡之后淋在菜上面即可食用
2. 蔬菜蛋餅
食材：面粉30公克、加蛋一個(gè)、高麗菜40克、四季豆20克、紅蘿卜20克、洋菇10克、鹽、大蒜醬油、沙拉油適量
做法：
1. 將高麗菜洗凈后切絲，四季豆、紅蘿卜洗凈切丁，蘑菇洗凈之后改刀成片
2. 將面粉和清水混合加入雞蛋液打散放入切好的食材并加加鹽拌勻成糊狀
3. 平底鍋預(yù)熱之后加入少許植物油倒入調(diào)好的面糊小火煎至金黃色之后翻面煎熟即可出鍋
4. 吃的時(shí)候可以干吃也可沾取少量大蒜醬油
妊娠糖尿病禁止吃的食物有哪些？
高淀粉食物
高淀粉類食物在人體被分解之后變?yōu)樘妓衔?，直接轉(zhuǎn)化成糖會(huì)升高人體血糖含量，日常飲食上必須限制。常見(jiàn)的淀粉含量高的食物有土豆、面粉類、花生、瓜子、鮮蠶豆、核桃和杏仁等食物，日常的吃的普通的大米以及白粥也是不能過(guò)多食用的。
高脂肪食物
限制脂肪攝入主要是為了緩解體內(nèi)脂肪代謝紊亂以免加重身體負(fù)擔(dān)，常見(jiàn)的脂肪含量高的食物有動(dòng)物肝臟、肥肉、薯片、漢堡等油炸快餐食品。
辛辣刺激食物
不管有沒(méi)有妊娠期糖尿病這類食物是不能吃的，辣椒、花椒、芥末、胡椒、生姜都屬辛味。
糖尿病產(chǎn)婦坐月子食譜大全
1. 蘆筍里脊肉
食材：里脊肉150克、黑木耳20克、青蘆筍3根、大蒜4粒、胡椒粉半湯匙、淀粉一小湯匙、水一大湯匙
做法：
1. 黑木耳泡發(fā)洗凈去蒂洗凈切絲備用；將里脊肉切成細(xì)條狀，大致和蘆筍一樣的粗細(xì)程度；將里脊肉和蘆筍都改刀成3厘米的小段
2. 鍋預(yù)熱無(wú)水漬后加入適量植物油爆香切好的蒜片之后再放入里脊肉、蘆筍和黑木耳等食材拌炒均勻加入食用鹽和胡椒粉調(diào)味后裝盤(pán)
3. 用淀粉兌水勾芡之后淋在菜上面即可食用
2. 蔬菜蛋餅
食材：面粉30公克、加蛋一個(gè)、高麗菜40克、四季豆20克、紅蘿卜20克、洋菇10克、鹽、大蒜醬油、沙拉油適量
做法：
1. 將高麗菜洗凈后切絲，四季豆、紅蘿卜洗凈切丁，蘑菇洗凈之后改刀成片
2. 將面粉和清水混合加入雞蛋液打散放入切好的食材并加加鹽拌勻成糊狀
3. 平底鍋預(yù)熱之后加入少許植物油倒入調(diào)好的面糊小火煎至金黃色之后翻面煎熟即可出鍋
4. 吃的時(shí)候可以干吃也可沾取少量大蒜醬油
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