日常生活中，爸媽千萬(wàn)般小心地照顧著孩子，但一些日常的飲食還是很“臟”的，并且是引起寶寶疾病的最大可能。所以，爸媽為了寶寶的健康成長(zhǎng)，一定要謹(jǐn)記十種“最臟”的食物。
1. 雞肉
污垢：經(jīng)過(guò)對(duì)484只肉用仔雞的研究發(fā)現(xiàn)，有42%的被彎曲桿菌感染，12%的被沙門氏菌感染。而最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國(guó)每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉，比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。
超市避免方式：選擇那些自由放養(yǎng)場(chǎng)養(yǎng)的雞。因?yàn)檫@些雞棲息的場(chǎng)所更大，一次屠宰的數(shù)量也少，安全性較高。
家用避免方式：為了避免食品中毒，將生肉買回來(lái)不要直接放在烤碟里，而是先用清水泡一下，這樣可以避免雞肉和其他食物的感染。在切肉的時(shí)候，記得清洗刀子和案板。
2. 碎牛肉
污垢：對(duì)漢堡包中的肉進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，其中含有53%的產(chǎn)氣莢膜梭菌，30%的葡萄狀球菌，12%的李氏桿菌。
超市避免方式：選擇那些經(jīng)過(guò)輻射處理的碎牛肉，一般包裝上會(huì)印有經(jīng)過(guò)輻射處理的標(biāo)志。
家用避免方式：在牛肉中加入新鮮的牛至油可以防止大腸桿菌的滋生。
3. 碎土雞肉
污垢：這是潛在的一種最臟的家禽肉。研究發(fā)現(xiàn)，有14%的碎土雞肉含有李斯桿菌、彎曲桿菌、梭菌或是三者的結(jié)合。
超市避免方式：選擇有機(jī)土雞，并用專用裝肉的帶子放置土雞肉。
家用避免方式：改變關(guān)于家禽的心態(tài)。想象這些家禽是被污染的，用高溫消毒并清洗放置過(guò)生土雞肉的碟子，用紙巾擦拭，不要用海綿。
4. 生蠔
污垢：生蠔含有諾羅病毒(存在于海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌，吃后易導(dǎo)致腹瀉。
超市避免方式：購(gòu)買經(jīng)過(guò)著名廚師處理過(guò)的生蠔。
家用避免方式：很簡(jiǎn)單，只要吃熟的蠔就可以了。如果你一定要吃生蠔，要仔細(xì)閱讀購(gòu)買建議。
5. 雞蛋
污垢：雖然雞蛋中的沙門氏菌量經(jīng)過(guò)巴氏消毒法降到很低，但仍還有細(xì)菌。
超市避免方式：留意裝雞蛋的紙板箱，看清有效期，找到經(jīng)過(guò)高溫消毒的字樣即可放心購(gòu)買。檢查每個(gè)雞蛋是否有裂縫，因?yàn)榧?xì)菌很容易從裂縫中鉆進(jìn)去。
家用避免方式：選擇熟透的雞蛋而不是沒(méi)有完全熟的煎蛋；把放在紙盒里的雞蛋，放到冰箱里最涼快的地方；打過(guò)雞蛋后，記得洗手。
6. 哈密瓜
污垢：研究發(fā)現(xiàn)，有3.5%的哈密瓜中含有沙門氏菌和至賀菌(人與人之間可以傳染)。因?yàn)橐话愣际巧怨芄希约?xì)菌會(huì)直接進(jìn)入你的腸內(nèi)。
超市避免方式：買整個(gè)哈密瓜，因?yàn)榍虚_(kāi)的瓜很容易使細(xì)菌進(jìn)入。
家用避免方式：吃瓜之前最好用清潔液，并用清洗蔬菜和水果的刷子，在自來(lái)水下面清洗15到30秒，否則會(huì)引起交叉感染。
7. 桃子
污垢：很多人不知道，表面看起來(lái)光滑潔凈的桃子，其實(shí)在收獲前幾周就被農(nóng)民撒了農(nóng)藥，目的就是為了讓桃子更好看。據(jù)報(bào)告，當(dāng)桃子到達(dá)消費(fèi)者手上時(shí)，其表面已經(jīng)覆蓋了9層的農(nóng)藥。
超市避免方式：用貼有有機(jī)標(biāo)志的袋子裝桃子和其他的水果。
家用避免方式：很多商品上面會(huì)有一層蠟來(lái)保持農(nóng)藥的作用，所以吃之前用海綿或刷子洗掉這層蠟即可。
8. 事先包好的萵筍
污垢：研究發(fā)現(xiàn)，有11%的食物中毒都是由事先包好的萵筍引起。
超市避免方式：由保鮮膜包起來(lái)的萵筍并不是沒(méi)有病原體，可以選擇散裝的蔬菜。
家用避免方式：在吃之前，將萵筍的每片葉子都在自來(lái)水下清洗干凈。
9. 冷盤
污垢：研究發(fā)現(xiàn)，冷盤可以很容易引起李氏桿菌，因?yàn)槔钍蠗U菌容易在寒冷的環(huán)境中滋生。
超市避免方式：避免選擇熟食院的冷盤。
家用避免方式：在三明治上面涂上芥末，因?yàn)樗梢栽?小時(shí)之內(nèi)殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。
10. 蔥
污垢：研究發(fā)現(xiàn)，蔥里含有寄生物隱孢子蟲(chóng)、至賀菌和沙門氏菌。
超市避免方式：購(gòu)買冰凍的蔥，因?yàn)槭覂?nèi)的環(huán)境很容易滋生細(xì)菌。
家用避免方式：清洗的時(shí)候剝?nèi)ナ[的外皮，并將水龍頭開(kāi)到最大來(lái)清洗污垢。
1. 雞肉
污垢：經(jīng)過(guò)對(duì)484只肉用仔雞的研究發(fā)現(xiàn)，有42%的被彎曲桿菌感染，12%的被沙門氏菌感染。而最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國(guó)每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉，比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。
超市避免方式：選擇那些自由放養(yǎng)場(chǎng)養(yǎng)的雞。因?yàn)檫@些雞棲息的場(chǎng)所更大，一次屠宰的數(shù)量也少，安全性較高。
家用避免方式：為了避免食品中毒，將生肉買回來(lái)不要直接放在烤碟里，而是先用清水泡一下，這樣可以避免雞肉和其他食物的感染。在切肉的時(shí)候，記得清洗刀子和案板。
2. 碎牛肉
污垢：對(duì)漢堡包中的肉進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，其中含有53%的產(chǎn)氣莢膜梭菌，30%的葡萄狀球菌，12%的李氏桿菌。
超市避免方式：選擇那些經(jīng)過(guò)輻射處理的碎牛肉，一般包裝上會(huì)印有經(jīng)過(guò)輻射處理的標(biāo)志。
家用避免方式：在牛肉中加入新鮮的牛至油可以防止大腸桿菌的滋生。
3. 碎土雞肉
污垢：這是潛在的一種最臟的家禽肉。研究發(fā)現(xiàn)，有14%的碎土雞肉含有李斯桿菌、彎曲桿菌、梭菌或是三者的結(jié)合。
超市避免方式：選擇有機(jī)土雞，并用專用裝肉的帶子放置土雞肉。
家用避免方式：改變關(guān)于家禽的心態(tài)。想象這些家禽是被污染的，用高溫消毒并清洗放置過(guò)生土雞肉的碟子，用紙巾擦拭，不要用海綿。
4. 生蠔
污垢：生蠔含有諾羅病毒(存在于海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌，吃后易導(dǎo)致腹瀉。
超市避免方式：購(gòu)買經(jīng)過(guò)著名廚師處理過(guò)的生蠔。
家用避免方式：很簡(jiǎn)單，只要吃熟的蠔就可以了。如果你一定要吃生蠔，要仔細(xì)閱讀購(gòu)買建議。
5. 雞蛋
污垢：雖然雞蛋中的沙門氏菌量經(jīng)過(guò)巴氏消毒法降到很低，但仍還有細(xì)菌。
超市避免方式：留意裝雞蛋的紙板箱，看清有效期，找到經(jīng)過(guò)高溫消毒的字樣即可放心購(gòu)買。檢查每個(gè)雞蛋是否有裂縫，因?yàn)榧?xì)菌很容易從裂縫中鉆進(jìn)去。
家用避免方式：選擇熟透的雞蛋而不是沒(méi)有完全熟的煎蛋；把放在紙盒里的雞蛋，放到冰箱里最涼快的地方；打過(guò)雞蛋后，記得洗手。
6. 哈密瓜
污垢：研究發(fā)現(xiàn)，有3.5%的哈密瓜中含有沙門氏菌和至賀菌(人與人之間可以傳染)。因?yàn)橐话愣际巧怨芄希约?xì)菌會(huì)直接進(jìn)入你的腸內(nèi)。
超市避免方式：買整個(gè)哈密瓜，因?yàn)榍虚_(kāi)的瓜很容易使細(xì)菌進(jìn)入。
家用避免方式：吃瓜之前最好用清潔液，并用清洗蔬菜和水果的刷子，在自來(lái)水下面清洗15到30秒，否則會(huì)引起交叉感染。
7. 桃子
污垢：很多人不知道，表面看起來(lái)光滑潔凈的桃子，其實(shí)在收獲前幾周就被農(nóng)民撒了農(nóng)藥，目的就是為了讓桃子更好看。據(jù)報(bào)告，當(dāng)桃子到達(dá)消費(fèi)者手上時(shí)，其表面已經(jīng)覆蓋了9層的農(nóng)藥。
超市避免方式：用貼有有機(jī)標(biāo)志的袋子裝桃子和其他的水果。
家用避免方式：很多商品上面會(huì)有一層蠟來(lái)保持農(nóng)藥的作用，所以吃之前用海綿或刷子洗掉這層蠟即可。
8. 事先包好的萵筍
污垢：研究發(fā)現(xiàn)，有11%的食物中毒都是由事先包好的萵筍引起。
超市避免方式：由保鮮膜包起來(lái)的萵筍并不是沒(méi)有病原體，可以選擇散裝的蔬菜。
家用避免方式：在吃之前，將萵筍的每片葉子都在自來(lái)水下清洗干凈。
9. 冷盤
污垢：研究發(fā)現(xiàn)，冷盤可以很容易引起李氏桿菌，因?yàn)槔钍蠗U菌容易在寒冷的環(huán)境中滋生。
超市避免方式：避免選擇熟食院的冷盤。
家用避免方式：在三明治上面涂上芥末，因?yàn)樗梢栽?小時(shí)之內(nèi)殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。
10. 蔥
污垢：研究發(fā)現(xiàn)，蔥里含有寄生物隱孢子蟲(chóng)、至賀菌和沙門氏菌。
超市避免方式：購(gòu)買冰凍的蔥，因?yàn)槭覂?nèi)的環(huán)境很容易滋生細(xì)菌。
家用避免方式：清洗的時(shí)候剝?nèi)ナ[的外皮，并將水龍頭開(kāi)到最大來(lái)清洗污垢。
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