在家坐月子的媽媽，來來回回吃的月子菜就那幾樣，麻油雞、豬蹄、雞蛋、鯽魚湯，這幾樣月子菜要是吃一個月，那一個人不膩呢？要是產(chǎn)婦月子期間食欲不振，會影響產(chǎn)婦和寶寶的健康。所以，月子期間吃對了吃好了，身體恢復(fù)好了，奶水分泌也能多了，寶寶也吃好身體倍兒棒。以下是營養(yǎng)師推薦的月子食譜，坐月子可以吃哪些家常菜？
坐月子一般是30天或42天，前四周的飲食是最重要的。每一周的飲食重點不同，如坐月子第一周應(yīng)以開胃為主，第二周以補血為主，第三、四周以催乳為主。讓我們一起來看看，以下這些家常菜怎么做怎么吃比較好。
1、蓮藕牛肉湯
先準(zhǔn)備適量的蓮藕、牛腱肉，蜜棗半顆、胡蘿卜一根，鹽適量。先將蓮藕洗干凈后用水泡半個小時，胡蘿卜去皮切塊待用；牛腱肉洗干凈后，隨同其他的材料一起放入鍋內(nèi)，加適量的清水后加蓋，大火熬煮30分鐘轉(zhuǎn)小火煮一個小時，加鹽調(diào)味即可。
先準(zhǔn)備適量的蓮藕、牛腱肉，蜜棗半顆、胡蘿卜一根，鹽適量。先將蓮藕洗干凈后用水泡半個小時，胡蘿卜去皮切塊待用；牛腱肉洗干凈后，隨同其他的材料一起放入鍋內(nèi)，加適量的清水后加蓋，大火熬煮30分鐘轉(zhuǎn)小火煮一個小時，加鹽調(diào)味即可。
2、蒜香排骨
準(zhǔn)備小排骨600克，大蒜1頭，蔥花、姜片、料酒、米醋、白糖、醬油、鹽各適量。大蒜去皮洗凈，切片；排骨洗凈用沸水燙一下可以去除血水。炒鍋倒油燒熱后，下入蔥花、姜片爆香，加入料酒、米醋、白糖、醬油、鹽炒均勻，最后放入排骨和適量的水，大火燒沸后改為中火收干湯汁。放入切好的蒜片，翻炒至蒜片入味即可。
準(zhǔn)備小排骨600克，大蒜1頭，蔥花、姜片、料酒、米醋、白糖、醬油、鹽各適量。大蒜去皮洗凈，切片；排骨洗凈用沸水燙一下可以去除血水。炒鍋倒油燒熱后，下入蔥花、姜片爆香，加入料酒、米醋、白糖、醬油、鹽炒均勻，最后放入排骨和適量的水，大火燒沸后改為中火收干湯汁。放入切好的蒜片，翻炒至蒜片入味即可。
3、黃花炒雞蛋
準(zhǔn)備干黃花菜25克，雞蛋2個，鹽少許。黃花菜先用溫水泡發(fā)后，瀝干水分備用，雞蛋打開入碗內(nèi)打散，炒鍋倒油燒到九成熟，倒入雞蛋液顛炒均勻，盛出。鍋底留少許油燒熱放黃花菜翻炒片刻，放入雞蛋一起炒，最后加鹽調(diào)味即可。
準(zhǔn)備干黃花菜25克，雞蛋2個，鹽少許。黃花菜先用溫水泡發(fā)后，瀝干水分備用，雞蛋打開入碗內(nèi)打散，炒鍋倒油燒到九成熟，倒入雞蛋液顛炒均勻，盛出。鍋底留少許油燒熱放黃花菜翻炒片刻，放入雞蛋一起炒，最后加鹽調(diào)味即可。
4、絲瓜燉枸杞（補血通乳）
準(zhǔn)備絲瓜250克，枸杞30克，姜絲、料酒、鹽、味精各少許。將絲瓜洗干凈切塊，枸杞洗凈待用。炒鍋燒熱后，下入姜絲爆香后再放絲瓜翻炒片刻。加入少許的清水和枸杞，加蓋燜煮一下。最后放入料酒、鹽、味精炒均勻即可。
準(zhǔn)備絲瓜250克，枸杞30克，姜絲、料酒、鹽、味精各少許。將絲瓜洗干凈切塊，枸杞洗凈待用。炒鍋燒熱后，下入姜絲爆香后再放絲瓜翻炒片刻。加入少許的清水和枸杞，加蓋燜煮一下。最后放入料酒、鹽、味精炒均勻即可。
5、南瓜燉豬蹄（美容催乳）
準(zhǔn)備南瓜200克，豬蹄1000克，姜片、蔥段、鹽、味精各適量。先將豬蹄洗干凈后，放入溫水內(nèi)燒沸去掉血水，備用。南瓜去皮，切塊洗凈備用。將豬蹄、蔥段、南瓜一起放入鍋中，加入適量的水，煮到豬蹄肉熟爛，放入鹽調(diào)味。
準(zhǔn)備南瓜200克，豬蹄1000克，姜片、蔥段、鹽、味精各適量。先將豬蹄洗干凈后，放入溫水內(nèi)燒沸去掉血水，備用。南瓜去皮，切塊洗凈備用。將豬蹄、蔥段、南瓜一起放入鍋中，加入適量的水，煮到豬蹄肉熟爛，放入鹽調(diào)味。
相關(guān)推薦
相關(guān)詞條
2
3
4
6
10
11
12
13
16
18