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孕婦補(bǔ)鈣吃什么好?

當(dāng)前位置: 【愛帝宮】深圳月子中心 > 月子資訊 > 孕期>孕期注意事項(xiàng)> 原創(chuàng): 愛帝宮        時(shí)間:2019年12月06日    人氣:6113

鈣對(duì)于人體來說是一種非常重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),孕媽如果在孕期缺鈣,不僅會(huì)對(duì)自身身體健康造成威脅,也會(huì)影響到胎寶的正常發(fā)育,甚至導(dǎo)致胎寶出生后患上骨骼病等不良癥狀。所以孕期補(bǔ)鈣是很重要的。而飲食就是鈣物質(zhì)攝入的主要方式,那么,孕媽在孕期補(bǔ)鈣,可以通過吃哪些食物來補(bǔ)鈣?在補(bǔ)鈣時(shí),需要注意避免食用哪些食物?

一、有哪些食物可以補(bǔ)鈣?



1.牛奶

補(bǔ)鈣最主要也最為上乘的來源就是牛奶和奶制品等奶類。奶類不僅含有豐富的鈣物質(zhì),吸收率也是極高的。所以補(bǔ)鈣一定不能缺了奶類。


2.蔬菜

蔬菜雖然主要是補(bǔ)充維生素和纖維素的,但其中也有些蔬菜,比如金針菇、木耳、蘿卜、香菇等,鈣的含量也都是非常高的。所以孕媽在飲食中也可以適當(dāng)?shù)赝ㄟ^進(jìn)食這些蔬菜來補(bǔ)鈣。


3.海產(chǎn)品

海產(chǎn)品中也含有豐富的鈣質(zhì),比如蝦皮、蝦、紫菜、海帶等。蝦皮中的鈣含量甚至是牛奶的十倍左右,需要注意的是,孕媽在吃蝦皮之前最好先用水泡一泡蝦皮,既保證食用安全,也能夠?yàn)V掉過多的鹽分和可能存在的細(xì)沙。


4.小黃魚

小黃魚中含鈣量也高,孕媽在孕期可以把小黃魚炸成酥魚,炸到魚頭、魚刺都變酥的程度,如此一來,整條小黃魚都成了可供食用的鈣劑哦!


二、補(bǔ)鈣時(shí)要避開哪些食物?

需要注意的是,鈣質(zhì)是會(huì)和某些物質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)而失效的。

所以孕媽在孕期補(bǔ)鈣時(shí)要避免食用一些如可樂等碳酸飲料、咖啡等食物。

這些食物中是含有草酸、磷酸、脂肪酸等物質(zhì)的,會(huì)影響鈣的吸收。另外,有些綠葉蔬菜中也富含草酸和植酸,這時(shí)候孕媽就可以用沸水燙一下蔬菜,再食用。


三、補(bǔ)鈣食譜



1.牛奶和蒸蛋

(1)材料:2個(gè)雞蛋,200ml鮮牛奶,2個(gè)蝦仁;

(2)調(diào)料:2g鹽,適量香油;

(3)功效:補(bǔ)鈣、補(bǔ)充蛋白質(zhì);

(4)做法:

A.將雞蛋打進(jìn)碗中,倒入鮮牛奶攪拌均勻,接著放鹽化開;洗干凈蝦仁;

B.雞蛋液倒進(jìn)蒸鍋后用大火蒸大約2分鐘,此時(shí)蛋羹已經(jīng)略微成形,此時(shí)需將蝦仁擺在蛋羹上,改中火蒸5分鐘,最后在出鍋前淋上香油即可。


2.蒜蓉開邊蝦

(1)材料:150g海帶結(jié),400g豆腐;

(2)調(diào)料:10g蔥花,姜絲、鹽、生抽、老抽各5g;

(3)功效:補(bǔ)鈣、健腦、促進(jìn)骨骼發(fā)育;

(4)做法:

A.剪去基圍蝦的蝦須,挑掉基圍蝦的蝦線,洗干凈;

B.把收拾干凈的基圍蝦整齊地平鋪在盤內(nèi),均勻地撒上鹽和蒜蓉;

C.把蝦放進(jìn)蒸鍋中大火蒸6分鐘后取出;

D.淋上香油,灑上蔥花即可。

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