MATERNAL & CHILD HEALTH
傳統(tǒng)的坐月子飲食習慣是從分娩初期開始,各種營養(yǎng)補湯源源不斷,就怕產婦落下病根,更是擔心寶寶口糧不足餓肚子。但是你們知道嗎?產后飲食進補是要循序漸進的不可操之過急,產后身體虛弱分娩初期是排惡露的階段,此時盲目進補只會影響身體恢復,食物營養(yǎng)也難以被吸收。產后食補到底怎樣才科學呢,以下4個階段是關鍵。

產后初期身體排惡露,雖然大多數產婦子宮收縮情況比較好,感也不排除有些媽媽出現惡露不暢,經血瘀滯的情況??梢院燃t糖水幫助排淤,紅糖水有活血化瘀溫補的效果,它熱量高容易被人體吸收,產后12天以內喝對身體恢復好??梢栽诩t糖水中加入益母草、或者山楂溫經止痛、活血化瘀效果更好。但產后12天以后就不易再喝紅糖水了,此時惡露基本排完,長期飲用會造成失血性貧血。
乳母的營養(yǎng)狀況是影響乳汁品質和數量的重要因素,哺乳初期母乳分泌還不穩(wěn)定需要借助催乳食譜,般是在產后第二周進補。水和蛋白是構成母乳的重要成分,媽媽可以多吃些禽蛋、瘦肉、豆制品等含蛋白高的食物,最好是燉煮的方法,可以最大成度的保留食物的營養(yǎng)元素,但不能為了母乳喂養(yǎng)過度喝湯,乳汁分泌量與喝湯量不是成正比的關系。
第三階段:高蛋白食物
產后第三周開始進補這些食物。母乳喂養(yǎng)的媽媽每天要攝取95g的蛋白質才能滿足自身營養(yǎng)需求,保證母乳質量。下面為你介紹兩款高蛋白食物菜譜。
粉絲蝦仁
蝦去皮洗凈,開水浸泡粉絲后撈起,加入蒜末、豆豉、醬油、酒等調味和蝦放在碗里隔水一起蒸一刻鐘即可。
蘿卜絲鯽魚湯
新鮮鯽魚去腮和內臟洗凈,蘿卜去皮洗凈切絲。熱鍋倒油加熱后放入鯽魚煎至雙面微黃后起鍋,用余油爆香姜片,加入清水少許料酒燒開后放入魚、蘿卜絲和蔥結,轉小火慢煮至湯汁呈乳白色。起鍋時用鹽、雞精等調味。
適合在產后第四周開始進補,食物中的纖維只有在小腸和大腸才能被部分或者完全消化,遇水膨脹能增加人的飽腹感抑制食欲,減少高熱量食物的攝入。還能吸收腸道中有害物質,促進毒素排出防止便秘。

第一階段:高熱量食物
產后初期身體排惡露,雖然大多數產婦子宮收縮情況比較好,感也不排除有些媽媽出現惡露不暢,經血瘀滯的情況??梢院燃t糖水幫助排淤,紅糖水有活血化瘀溫補的效果,它熱量高容易被人體吸收,產后12天以內喝對身體恢復好??梢栽诩t糖水中加入益母草、或者山楂溫經止痛、活血化瘀效果更好。但產后12天以后就不易再喝紅糖水了,此時惡露基本排完,長期飲用會造成失血性貧血。
第二階段:催乳食物
乳母的營養(yǎng)狀況是影響乳汁品質和數量的重要因素,哺乳初期母乳分泌還不穩(wěn)定需要借助催乳食譜,般是在產后第二周進補。水和蛋白是構成母乳的重要成分,媽媽可以多吃些禽蛋、瘦肉、豆制品等含蛋白高的食物,最好是燉煮的方法,可以最大成度的保留食物的營養(yǎng)元素,但不能為了母乳喂養(yǎng)過度喝湯,乳汁分泌量與喝湯量不是成正比的關系。
第三階段:高蛋白食物
產后第三周開始進補這些食物。母乳喂養(yǎng)的媽媽每天要攝取95g的蛋白質才能滿足自身營養(yǎng)需求,保證母乳質量。下面為你介紹兩款高蛋白食物菜譜。
粉絲蝦仁
蝦去皮洗凈,開水浸泡粉絲后撈起,加入蒜末、豆豉、醬油、酒等調味和蝦放在碗里隔水一起蒸一刻鐘即可。
蘿卜絲鯽魚湯
新鮮鯽魚去腮和內臟洗凈,蘿卜去皮洗凈切絲。熱鍋倒油加熱后放入鯽魚煎至雙面微黃后起鍋,用余油爆香姜片,加入清水少許料酒燒開后放入魚、蘿卜絲和蔥結,轉小火慢煮至湯汁呈乳白色。起鍋時用鹽、雞精等調味。
第四階段:富含纖維素的食物
適合在產后第四周開始進補,食物中的纖維只有在小腸和大腸才能被部分或者完全消化,遇水膨脹能增加人的飽腹感抑制食欲,減少高熱量食物的攝入。還能吸收腸道中有害物質,促進毒素排出防止便秘。
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