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我的月子中心月子餐菜單分享!

當前位置: 【愛帝宮】深圳月子中心 > 月子資訊 > 坐月子>月子中心> 原創(chuàng): 愛帝宮        時間:2021年06月23日    人氣:8500

想要月子坐得好,首先還是得先吃好。為了讓媽媽吃好,從而養(yǎng)好,愛帝宮月子中心的廚師和營養(yǎng)師可謂是費盡心思,從口味出發(fā),遵循營養(yǎng)均衡的情況下專研制作了各種不同的月子餐食。


我去體驗了愛帝宮的五大王牌項目,其中就包括了“體質分析”。體質分析和月子餐譜是一體的,因此每個媽媽入宮前后都要進行定期體質分析,營養(yǎng)師會根據(jù)媽媽的體質分析結果和個人口味,定制專屬于媽媽的月子餐食。

那么這次營養(yǎng)師根據(jù)我的體質結果,定制了一天的月子餐食,接下來我就帶大家一起去看看吧!



一、早餐


營養(yǎng)師告訴我,因為天氣炎熱,而我也比較燥熱,所以她給我安排的早餐還是以清淡養(yǎng)胃為主,打開食欲的同時,降血糖血脂,加速腸道代謝,補充適當營養(yǎng)。


剛端上來的包子拿到手里還熱乎著呢,里面是綠油油的薺菜還有香菇,外皮吃起來很松軟!

不過味道對我來講有些清淡,因為我是個比較重口味的人。營養(yǎng)師說是因為月子期間的寶媽不宜食用過多的調味品,會影響母乳,因此專門進行調整的。

清炒萵筍絲口感清脆,清甜無比。雜糧粥里混合了花生、黑米和紅豆,豆子熬得很軟糯,有助于消化、通便,健康低熱量,飽腹感也很強。


一日之計在于晨,早起享用這樣一頓健康的元氣早餐,有助于我們用好心情來迎接嶄新的一天哦!

二、午餐:種類豐富、營養(yǎng)均衡


都說午餐是一天中最重要的一餐,午餐一定要吃的營養(yǎng),吃的好,吃得飽,才能為下午繼續(xù)工作提供必要的能量。吃完早餐之后就去體驗其他項目的我,也期待了很久。

饑腸轆轆的我,菜一上來,默默地拿起了筷子,要不是攝影師攔住我,眼前的餐食已經(jīng)被我消滅干凈了。


花生蒸鳳爪,這道菜我每次喝早茶可是必點,沒想到營養(yǎng)師詢問我喜歡的菜品的時候,我隨口一說,這就給我安排上了,在這里坐月子的媽媽們也太幸福了吧~

雞爪表皮軟糯,輕輕一嗦就脫骨了,彈潤的同時還保留了那種膠質感,就連牙口不好的人也能輕松消滅。



牛肉粒鮮嫩多汁,一定要趁熱吃,咬下去還有汁水,大小剛好一口一個,吃到停不下來。牛肉有極高的蛋白質含量,脂肪含量很低,可以溫腎驅寒、增強體力,有利于產后補血補虛。

都說減脂吃雞胸,增肌吃牛肉,牛肉絕對是最百搭、健康的肉類了??纯唇∩斫叹毜纳聿?,牛肉增強體力的效果還不是杠杠的!


還有蛋餃呀!!蛋香味濃郁的蛋皮包裹著厚實的肉,一口咬下去也太滿足了!蛋餃底下還鋪了一層紅蘿卜絲,紅蘿卜中含有豐富的維生素、膳食纖維,不僅可以幫助開胃消化還能預防減少產后便秘。


這道上湯野米菜心苗我可得多吃點,像我這種常年坐在辦公室也不愛運動的上班族,很容易就有便秘的情況出現(xiàn)。

其實不僅是上班族會出現(xiàn)這種情況,媽媽剛生產完,身體比較虛弱,活動量相比以前可能會少一些,所以在坐月子期間媽媽也很容易出現(xiàn)這種情況,這時候適當?shù)爻砸恍┤~菜類的蔬菜,就可以很好改善便秘的情況。(適當?shù)倪\動,當然也是必不可少的。)


除了這些以外,還有一份正餐都會標配的湯品,不過媽媽們放心,可不會每頓都是雞湯哦!營養(yǎng)師都會根據(jù)媽媽的體質定制不同的湯品,就算你想喝蔬菜湯也是可以的。

今天我喝到的是瘦肉湯,真的是“有菜有肉又有湯”。午餐我粗略的數(shù)了一下,食材就已經(jīng)超過15種了,營養(yǎng)師告訴我,媽媽在月子期間一定要注意飲食多樣化,葷素搭配,營養(yǎng)才會均衡。

三、下午茶


聽說母乳喂養(yǎng)的媽媽,特別容易餓。所以宮內除了正餐以外,還會準備下午茶和宵夜給媽媽補充能量。所以我也因此有一份根據(jù)我體質報告來的下午茶點心。

紫薯餅,水果拼盤,豆?jié){和牛奶發(fā)糕,沒想到下午茶的種類還不少呢。


傳統(tǒng)坐月子會建議因為寒涼不要吃太多的水果,但是從營養(yǎng)學的角度來說,水果富含膳食纖維、維生素,對寶媽月子期是十分有益的。

比如蘋果中含有豐富的果酸、維生素和果膠、礦物質等營養(yǎng)成分,可以降低血糖和膽固醇。


這個牛奶發(fā)糕,香甜的發(fā)糕非常松軟,糯糯甜甜的,紫薯糕好吃不甜膩,Q彈有嚼勁,帶有淡淡紫薯的甜味,這時候再來上一口豆?jié){,我得好好享受這個屬于我的悠閑時光了。

四、晚餐


6點生活助理準時把晚餐送進了房間,房間里就開始飄起了陣陣肉香,讓剛體驗完產后康復訓練的我,更加饑餓了。

彩椒炒生魚肉、雜菌南瓜條、野米娃娃菜、蘭度炒牛柳條還有烏雞湯,仔細一看這餐可算是吃盡“海陸空”的食材了。


彩椒炒生魚肉,這道菜一上來就吸引了我的注意力。

微微煎過的魚肉,表面金黃,肉厚飽滿還帶著膠質感,一點魚刺都沒有,不用挑魚刺大口大口吃著的感覺也太滿足了?。〝z影師拍的時候都在對面吞口水呢?。?br />

色彩鮮艷的雜菌南瓜條,黃澄澄的南瓜條味道香甜,口感很綿密。

但讓我沒想到的是下面不起眼的杏鮑菇味道更加驚艷,在嘴巴里越嚼越香,口感跟肉真的有得一拼。


清淡但不寡淡我算是體會到了,沒有過多的調料,吃到的都是食材本身的味道,像是這道上湯野米娃娃菜,吸滿了湯汁的娃娃菜,味道清甜鮮嫩。

娃娃菜上面的“黑色東東”可不是臟東西,那是野米,野米的膳食纖維和蛋白質都很高,富含豐富的B族維生素。


吃了這么多,這時候當然要來上一口湯了,聽說眼前這個烏雞湯,具有滋陰補血的功效,并且烏雞的蛋白質可是比鴨肉高一倍。


其實大家可以看到,每頓餐食營養(yǎng)師都會給我安排一些無機鹽含量較多的食物,都是一些含鐵量和含鈷量相對比較高的食物,如雞肉,豬肉,以及含銅的食物,如魚,蛋黃,豆類等。營養(yǎng)師告訴我,因為體質分析結果顯示我身體的無機鹽含量較少,所以需要多補充這些的食物。


到這里,針對我體質問題的一天餐食就體驗完了,其實宮內的餐食是一天五餐,因為時間的原因沒有體驗上宵夜,下次我再來!

不知道這樣色香味俱全的月子餐你們想吃嗎?宮內月子餐是由宮內獨立星級廚房的廚師和我們的營養(yǎng)師團隊相互配合,才最終能呈現(xiàn)在大家面前的。

我個人的感受就是,既要追求好看好吃,還能很好地幫助調理身體,真不愧是媽媽們好評最多的項目之一。同時為了更好地兼顧不同時期媽媽的口味和需求,我們的營養(yǎng)師會定期巡房回訪,根據(jù)媽媽不同階段的身體情況和口味,隨時進行月子餐食的調整。正因為如此,寶媽們才會吃的過癮,怎么吃都不膩吧!

五、端午節(jié):特制下午茶


不僅如此,廚房和營養(yǎng)師團隊還會在特殊節(jié)日為寶媽準備小驚喜。前幾天的端午節(jié),就專門為媽媽們準備的“端午節(jié)限定”下午茶。


這個水果龍舟,是廚師團隊為了符合節(jié)日氣息,特意把果盤擺成了龍船樣子。而在一旁的那個則是甜品“如意羹?!?br />
最后還有我們廚師精心制作的“仲夏花園”的蛋糕。仲夏,粽夏,寓意著像是《仲夏夜之夢》的故事一樣,宮內的媽媽們也因為有情人終成眷屬,從而在這個夏天收獲了一個可愛的寶寶。


好了,本期文章就這里了,所以說,民以食為天,坐月子一定要好好吃飯!科學吃飯!吃著飯變瘦!!這樣的月子餐食介紹不知道有沒有吸引到你們呢?關于套餐你們還有什么了解的,都可以在評論區(qū)留言哦!

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