月子中心的月子餐主要是根據(jù)媽媽們的身體情況來定制的月子餐，如補充糖類、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，用科學的儀器和方法來指導月子期的身體恢復。我們來看看傳統(tǒng)月子餐和月子中心的月子餐有什么不同之處。
傳統(tǒng)月子餐
1. 坐月子不能吃水果
傳統(tǒng)風俗中認為水果是生冷的食物，吃了不但會導致乳汁分泌過少，還會對產(chǎn)婦的牙不好。
2. 月子餐“無鹽”才健康
鹽會影響產(chǎn)婦體內(nèi)水鹽代謝，影響奶水的質(zhì)量。月子餐都沒加鹽，產(chǎn)婦吃飯沒有胃口，食欲不振。
3. 不能吃生冷食物
剛生完孩子腸胃很虛弱，比較容易生病，生冷的東西有可能因為保鮮不夠而影響到腸胃，造成負擔引發(fā)腹瀉等疾病。
4. 麻油雞、豬腳姜、雞蛋吃到膩！
在家坐月子的媽媽們說，每天最怕喝湯吃雞蛋，不管三七二十一，就是要吃豬腳，說是能分泌更多的奶。
月子中心月子餐
1. 糖類
坐月子期間每天需要12696-13114千焦的熱能，熱能的最主要來源就是糖類?？梢猿悦娣邸蹼u、燉豬蹄、玉米等食物。
2. 蛋白質(zhì)
動物蛋白質(zhì)如雞、魚、瘦肉、動物肝等；牛奶、豆類也是可以用來補充蛋白質(zhì)，不但有助于傷口愈合，還能增加身體的抵抗力。
3. 維生素
多吃蔬菜和水果，如卷心菜、白菜、菠菜、油菜，水果中的柑橘、荔枝、獼猴桃等。補充維生素B，可以吃粗面包、饅頭及適量的粗糧等，可以促進乳汁的分泌。
4. 鈣
蝦皮、海帶、紫菜、木耳、瓜子、葡萄干、花生仁等含鈣豐富的食物。為了促進鈣的有效吸收，可以吃蛋類、奶類、肉、黃油等食物。
有自己研發(fā)的技巧和科學手段，配合上個人的口味和體質(zhì)定制，一天五六餐不擔心發(fā)胖。
小米煮遼參
海參熬用了南瓜汁和小米，還有一些蔬菜粒的搭配，把遼參里的腥味蓋住了，讓不喜歡吃海參的媽媽也能感受到海參的鮮美。湯底用的是熬制的雞湯底，雞湯相對于骨頭湯熱量更低，在做菜的時候會把雞皮去掉，最大程度控制好熱量。
高湯野米煮菜心苗
野米富含膳食纖維，可以彌補產(chǎn)后因為運動力不夠?qū)е挛改c蠕動比較慢，對于血虛導致的大便干燥，都可以起到一定的調(diào)理作用。
原汁木瓜燉燕窩
木瓜溫軟香滑，燕窩和椰汁在味覺上互補，滿滿舀一勺放進嘴里，淡淡的椰香和燕窩的清爽，口感十足又能美容養(yǎng)顏。
天鵝酥
水果富含膳食纖維，特別是水溶性維生素。為了避開水果性味寒涼，影響媽媽月子期間體質(zhì)的恢復，營養(yǎng)師會選擇溫性和涼性的搭配，比如說采用人參果+棗子，人參果性味偏涼，可以潤肺，含糖量低，對于血糖高的媽媽非常適合。再搭配溫性的棗子，兩者做了很好的中和。
火龍果燕麥牛肉粒
火龍果燕麥牛肉粒是特殊搭配的，考慮到月子期間媽媽不適合吃生冷的水果，所以將涼性的火龍果經(jīng)過烹飪，讓其性味變平和，再搭配溫性的牛肉，吃起來既有嚼勁又有一絲香甜。
核桃腰花
核桃可以健腦，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為DHA，對寶寶大腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育也很好；腰花可以預防月子病、補充肝腎；松仁玉米里面還搭配一些堅果，也是對幫助記憶力恢復有很好的調(diào)理。
月子餐制作視頻
養(yǎng)心安神豬心湯
芝麻山藥薏米牛奶搽
墨魚瘦肉八珍湯
益氣補腎湯
蘆筍百合炒蝦仁
野米扣遼參
艾葉糍粑
米酒蛋
體質(zhì)分析和營養(yǎng)評估
體質(zhì)分析，通過營養(yǎng)標識卡上的數(shù)據(jù)，分析媽媽體內(nèi)的脂肪、能量、蛋白質(zhì)等成分，再量身打造屬于她們的月子餐。
營養(yǎng)師定制月子餐
營養(yǎng)師根據(jù)媽媽的口味和營養(yǎng)標識卡的數(shù)據(jù)，量身定制月子餐。在恢復身體健康的同時吃到美味的月子餐又不會發(fā)胖。
食材：當天采購，專人驗收
基地純綠色養(yǎng)殖食材，從各大國際大型連鎖商超采購，廚師長與衛(wèi)生員雙重驗收，全方位把控餐飲安全。
五星廚師制作：營養(yǎng)每一餐
每一個月子餐都是由五星廚師制作，嚴格把控營養(yǎng)比例，確保功效、營養(yǎng)、口味最大化。
產(chǎn)后第一階段調(diào)養(yǎng)方向要以健脾利水、排惡露、潤腸通便、通乳、催乳、祛風散寒為主；第二階段以滋養(yǎng)肝腎，預防產(chǎn)后腰酸腿疼、耳鳴、掉頭發(fā)等月子病為主；第三階段：以進補氣血、美容養(yǎng)顏為主。
一階段
早餐：帶殼蛋，萵筍絲，核桃豆?jié){，咸香花生，兩個豆沙包，瑤柱瘦肉粥；
午餐：杏鮑菇彩椒炒雞柳，茶樹菇煲老鴨湯，西紅柿燉牛肉，香菇抄菠菜；
下午茶：水果，黑芝麻糊，兩個餐包
晚餐：姜片燜魚，蛋餃，小白菜，豬肚湯
宵夜：牛奶，心形椰香包，鰱魚小米粥
二階段
早餐：蒸香芋、玉米豆?jié){、玉米粥、胡蘿卜絲、鵪鶉蛋、肉包
午餐：蒜蓉元貝（滋陰補腎，調(diào)味和中），牛仔骨，波菜，荷蘭豆藕片，豬尾木瓜章魚湯（催奶），薏米飯
下午茶：蒸香蕉，椰汁南瓜羹、蓮霧，車厘子。
晚餐：田雞（健脾益氣補虛，促進乳汁分泌），豬腰（補腎氣，強腰膝），烏雞湯（里面有黑豆和何首烏哦，滋養(yǎng)肝腎，益氣養(yǎng)血，催乳），黃帝菜
宵夜：牛奶，麥包（微甜味道剛剛好），健脾八寶粥
三階段
早餐：清炒雞蛋、紅豆面包、米酒蛋花、核桃粥、蒸山藥、雞蛋羹
午餐：糯米蒸排骨、十全大補湯,、煎燜帶魚、香菇扒菠菜、薏仁紅豆米飯
下午茶：葡萄、無糖小米山藥餅、銀耳百合蓮子鵪鶉蛋
晚餐：XO醬爆大墨魚、花膠山藥瘦肉湯、紅燒雞翅、白灼生菜
宵夜：牛奶、紅棗粥、兩個豆角包
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游客15203020552945
2018-03-06
這么豐富的月子餐，讓吃貨媽媽們很期待哦
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游客15628307692318
2019-07-11
不錯
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游客15725075431195
2019-10-31
這么豐富的月子餐，看著就好吃！
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游客16532175602852
2022-05-22
謝謝你的餐搭配秘訣